Sauce Tzatziki Maison – Du Tout Cuit
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Sauce Tzatziki Maison

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Ingredients

1 concombre
2 gousses d' Ail
1 bouquet de Menthe
1 bouquet de Coriandre
4 cuillères à soupe d' Huile d'olive
1 Yaourt Grec lait de brebis
1 cuillère à café de Sel et Poivre

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Sauce Tzatziki Maison

Caractéristiques :
  • crudités
  • Lait et derivés

Une délicieuse sauce rafraîchissante à servir avec un plateau de bâtonnés de légumes ou bien évidemment avec un sandwich grec!!!
Pour un voyage en direction de la Grèce

  • Pour 2
  • Facile

Ingredients

Descriptif

La sauce Tzatziki est un mézé traditionnel (une entée ou un hors d’oeuvre) grec; dzadziki prononciation grecque, le mot viendrait du turc cacik désignant un condiment.
Vous trouverez cette sauce dans tout les bons restaurants grecques qui se respectent,mais pas seulement en Turquie,en Iran et aux Usa,les américains en raffolent comme condiment très frais pour leurs sandwichs pour contre balancer avec le surplus de gras.

Etapes

1
Terminé

Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.

2
Terminé

Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.

3
Terminé

Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.

toutcuit

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