Potage vert d’hiver – Du Tout Cuit
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Potage vert d’hiver

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Ingredients

50 g de Mache
4 Poireaux verts
1/2 Radis noir
1 Pomme de terre
1 litre Bouillon de Volaille
Sel et Poivre

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Potage vert d’hiver

Caractéristiques :
  • Légumes

un potage simple bon et rapide.
Du tout cuit quoi lol

  • 00 H 50 min
  • Pour 4
  • Facile

Ingredients

Descriptif

L’origine du mot potage ferait référence aux  récipients de cuisson  les « pots en terre ».  Le potage se buvait (et se boit toujours) et était privilégié par les classes sociales supérieures.Le potage est toujours considéré comme plus raffiné, plus élégant, voire plus festif qu’une robuste soupe.

Etapes

1
Terminé

Épluchez, lavez, coupez les légumes.
Mettez-les dans une casserole, ajoutez le bouillon.
Ne salez pas, le bouillon s'en charge.

Passez au mixeur.
Selon les goûts, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromage qui rit...

2
Terminé

Portez à ébullition durant 30 minutes.

3
Terminé

Passez au mixeur.
Selon les goûts, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromage fondu...

toutcuit

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