Dolma de Choux (choux farcis) – Du Tout Cuit
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Dolma de Choux (choux farcis)

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Ingredients

500 g de Viande
250 g de Viande Hachée
1 choux
2 oignon
1 oeuf
1 cuillère à soupe de Riz
1 poignée trempée de Pois chiche
2 cuillères à soupe d' Huile vegetale
un bouquet de persil
Sel et Poivre
1 cuillère à café de Cannelle

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Dolma de Choux (choux farcis)

Caractéristiques :
  • Légumes
  • Viandes
  • 01 H 15 min
  • Pour 8
  • Moyen

Ingredients

Descriptif

Etapes

1
Terminé

Faire blanchir les feuilles de choux ( les mettre à égoutter)

Faire revenir, la viande, l’oignon râpé, avec huile dans une marmite. Assaisonner

Ajouter les pois chiches et couvrir d’eau et laisser cuire.

2
Terminé

Pour la farce:
Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l’oeuf, le riz, l’oignon râpé et un peu de persil. Assaisonner

Au milieu de chaque feuille de choux, mettre une boule de farce, enrouler.

3
Terminé

Déposer dans la marmite et laisser cuire.

toutcuit

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