Cuisses de Poulet Farcies aux Champignons - Du Tout Cuit
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Cuisses de Poulet Farcies aux Champignons

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Ingredients

8 Cuisses de poulet
150 g de Champignons de paris
2 gousses d' Ail
75 g de Beurre
2 cuillères à soupe d' Huile vegetale
1 cuillère à café de Citron
persil
Sel et Poivre

Informations nutritionnels

316
Kcal
32 gr
Protéines
21 gr
Lipides
0 gr
Glucides
8
Portions

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Cuisses de Poulet Farcies aux Champignons

Caractéristiques :
  • volaille

Notre poulet vous met l'eau à la bouche ,alors pourquoi attendre à vos cocottes !!!

  • 00 H 01 min
  • Pour 8
  • Moyen

Ingredients

Descriptif

La traditionnelle recette du poulet farci de nos grands mères , vous pourrez la décliner avec une farce à base de viande hachée, de légumes ou de pain épices pour un repas de noël réussi ,enfin à réaliser selon vos envies.

Etapes

1
Terminé

Nettoyez, rincez et égouttez les champignons.
Effeuillez le persil.
Pelez les gousses d’ail.

2
Terminé

Passez les champignons, le persil, l’ail, le beurre et le jus de citron au mixer, jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.
Préchauffez le four à 250 °C (th. 9)

3
Terminé

Entaillez la peau des cuisses de poulet d’une extrémité à l’autre et soulevez-la.
Étalez la farce à l’intérieur, puis abattez la peau.

4
Terminé

Frottez les cuisses de sel et de poivre, puis badigeonnez-les d’huile.
Déposez-les sur la grille du four, placée à mi-hauteur et au-dessus de la lèchefrite, afin de recueillir le jus de cuisson.
Laissez-les cuire pendant 45 minutes.

5
Terminé

Accompagnez ce plat de pommes de terre sautées dans le jus de cuisson ou de riz.

toutcuit

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