Cuisses de Poulet à la Thai Façon BBQ – Du Tout Cuit
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Cuisses de Poulet à la Thai  Façon BBQ

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Ingredients

6 Cuisses de poulet
8 cuilléres à soupe de Coriandre
4 cuillères à soupe d' Huile vegetale
4 cuillères à soupe d' Oignons verts
3 cuillères à soupe de Citron vert
1 cuillère à soupe de Sauce au poisson
1 cuillère à soupe de Sucre
2 cuillères à soupe d' Ail
2 cuilléres à thé de Gingembre
1 cuillére à thé de Pâte de piment
1/2 cuillére à thé de Gros sel
Huile vegetale

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Cuisses de Poulet à la Thai Façon BBQ

Caractéristiques :
  • Agrumes
  • Epicé
  • volaille
  • 00 H 55 min
  • Pour 6
  • Facile

Ingredients

Descriptif

Laissez vous tenter par l’exotisme de la cuisine thaï. Un savoureux équilibre entre épices, saveurs et textures…

 

Etapes

1
Terminé

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.

2
Terminé
2 à 4 heures

Repos au réfrigérateur

Placez le poulet dans un grand sachet en plastique refermable et versez-y la marinade.
Faites sortir l’air du sachet puis refermez de façon à assurer une parfaite étanchéité.
Secouez le sachet pour répartir la marinade, conservez-le au réfrigérateur dans un plat creux pendant 2 à 4 heures en le retournant de temps en temps.

3
Terminé

Retirer le poulet du sachet .
Griller le poulet au barbecue en cuisson directe, côté peau , pendant 10 minutes, en le retournant une fois, poursuivre la cuisson encore 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les jus s’écoulent de manière limpide .
Servez chaud.

toutcuit

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