Cannellonis aux Epinards et à la Ricotta – Du Tout Cuit
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Cannellonis aux Epinards et à la Ricotta

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Ingredients

250 g d' Epinards hachés surgelés ou frais c'est meilleur
225 g de Ricotta
2 Jaunes d'oeufs
1 gousse d' Ail pilée
60 g de Cheddar râpé (en réserver une poignée)
1 pincée de Noix de muscade
4 feuilles de Basilic frais
100 g de Champignons hachés
1 oignon haché finement
1 Poivron rouge haché
Sel
250 g de Cannellonis secs
600 g de Sauce tomate
2 cuillères à soupe de Huile d'olive
Poivre du moulin

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Cannellonis aux Epinards et à la Ricotta

Caractéristiques :
  • Lait et derivés
  • Légumes

Envie d'un voyage express en Italie pour déguster les bonnes cannellonis de la mama !!! viva italia

  • 01 H 10 min
  • Pour 4
  • Facile

Ingredients

Descriptif

C’est au Moyen-Age que les cannellonis ont été introduites dans la cuisine italienne, surtout avec la découverte de nouveaux ingrédients.

Etapes

1
Terminé

Faire chauffer le four à 200º (Gaz thermostat 6). Huiler légèrement un plat.

2
Terminé

Mélanger les épinards, la Ricotta, les jaunes d’œufs, l’ail, le cheddar, la noix de muscade, la moitié des herbes, les champignons, l’oignon, le poivre et le sel dans un grand bol.
Garnir les cannellonis avec ce mélange.

3
Terminé

Mettre les cannellonis dans le plat en une seule couche. Verser la sauce tomate sur les cannellonis. Arroser d’huile d’olive, poivrer, et parsemer le reste du cheddar et le reste des herbes.

4
Terminé

Faire cuire 20 minutes dans le four jusqu’à ce que le dessus soit croustillant et les pâtes tendres. Servir avec du pain à l’ail et une salade verte.

toutcuit

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