Cake Marbré Chocolat et Vanille – Du Tout Cuit
0 0

Partager sur votre réseau sociale:

Ou vous pouvez simplement copier et partager le lien

Ingredients

120 g de Beurre le beurre mou
140 g de Sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 gros Oeufs
1 sachet de Levure chimique
1 pincée de Vanille en poudre
10 cl de Lait
20 g de Cacao non sucré
160 g de Farine
1 pincée de Bicarbonate

Noter cette recette

Vous devez vousConnecter ou vous Inscrir pour ajouter ce contenu aux favoris.

Cake Marbré Chocolat et Vanille

Caractéristiques :
  • chocolat et confiseries

Pour un goûter bien réussi,rien de mieux qu'un bon marbré chocolat vanille !!!

  • 01 H 35 min
  • Pour 6
  • Facile

Ingredients

Descriptif

Un peu d’histoire lol.
Le gâteau marbré est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs (rappelant le marbre) que l’on obtient en mélangeant différentes pâtes sombres et claires.
L’une des premières réalisation du gâteau marbré remonte à la fin du XIXe siècle. Une variante populaire de cette recette durant l’époque victorienne est le Harlequin cake qui présente un motif à damier. Les premières recettes utilisaient de la mélasse et des épices pour obtenir la couleur sombre.

Etapes

1
Terminé

Fouetter ensemble le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporer la farine tamisée, la levure, la vanille en poudre, le bicarbonate puis le lait,bien mélanger.

2
Terminé
30 minutes

Repos au réfrigérateur

Séparer la pâte en deux, et verser le cacao dans la seconde partie.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

Laisser reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant une demi heure au minimum.

3
Terminé

Préchauffe le four à 170°C.
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la pâte à la vanille dans le fond du moule. Verser ensuite la moitié de la pâte au chocolat, puis de nouveau une couche de vanille et enfin le reste de la pâte au chocolat. Si vous souhaiter moins de marbrures, vous pouvez faire seulement 3 couches.

NB:Pour avoir des marbrures plus fines, passer la lame d'un couteau le long des deux diagonales du cake.

4
Terminé

Enfourner pour 50 min. Au bout d'une heure, vérifier la cuisson toutes les 5 minutes en plantant la lame d'un couteau à l'intérieur du cake. Elle doit ressortir sèche.

toutcuit

Avis

Aucun avis pour cette recette, utiliser le formulaire ci dessous pour ajouter votre avis
Précédent
Tarte aux Fraises -pâte sablée
Suivant
Gâteaux Roulés à la Cannelle (Cinnamon Rolls)

Ajouter votre commentaire