Briouate au Poulet (Brick Marocaine) – Du Tout Cuit
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Briouate au Poulet                        (Brick Marocaine)

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Ingredients

300 g de Blanc de poulet Escalopes coupées très finement
1 oignon Haché
1 gousse d' Ail Écrasée
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de Sel et Poivre
1 cuillère à café de Paprika
1 cuillère à café de Cumin
1 cuillère à café de Gingembre
1 cuillère à soupe de Beurre
1 cuillère à soupe de Olives vertes coupées finement
2 cuillères à soupe de Farine
2 cuillères à soupe de Eau
une dizaine Feuilles de brick

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Briouate au Poulet (Brick Marocaine)

Caractéristiques :
  • Céréales et Pates
  • Epicé
  • volaille
  • 00 H 30 min
  • Pour 4
  • Facile

Ingredients

Descriptif

Des Briouates épicées ou  Bricks marocaines pour accompagner votre chorba du mois de Ramadan ou tout simplement en entrée ou en apéritif accompagné d’une bonne salade .  Réalisable  avec de la pâte Phyllo mais tellement meilleure aux  feuilles de bricks.

 

 

 

Etapes

1
Terminé

Chauffer l'huile dans une poêle , ajouter l'oignon haché, faire revenir quelques minutes. Ajouter le beurre, le poulet ainsi que l'ail écrasé. Faire revenir quelques minutes

2
Terminé

Ajouter le persil haché, les olives finement coupées et en dernier lieu les épices ; faire cuire le tout tranquillement.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

3
Terminé

Former les briouates en plaçant une cuillère de farce dans la feuille de brick,Coller l’extrémité avec le mélange farine+eau

4
Terminé

Chauffer l'huile et faire dorer les briouates des deux cotes.
Déposer sur du papier absorbant et Servir chaud.

toutcuit

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